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Haut lieu de production trufficole, le Tricastin est un trait d'union entre la Drôme et le Vaucluse, principaux départements français producteurs de truffes.
Au coeur de cette région, Saint-Paul-Trois-Châteaux a consacré un écrin au diamant noir de la cuisine française, dans une maison de caractère aux plafonds voûtés et aux murs de pierre, devenu ainsi un lieu touristique et pédagogique privilégié.
Depuis 1986, la Maison de la Truffe et du Tricastin est à la fois symbole et vitrine d'un pays qui a su garder vivantes ses traditions. Ici, vous entrez de plein pied dans le monde mystérieux de la Truffe noire, la vraie, communément appelé "Truffe du Périgord" mais dont le Tricastin est sa terre de prédilection.
Rue de la République
St-Paul-Trois-Châteaux (26130)
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http://www.maisondelatruffe.com
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