Atelier kimchi avec Plantes et Cie du 15/01/2024 à 14h00 au 16/05/2024 à 17h00 à St-Jean-le-Centenier
Animation diverse |
Atelier kimchi avec Plantes et Cie
Du au - St-Jean-le-Centenier
Plat traditionnel coréen. Plat fermenté à base de légumes, principalement du chou chinois et d'une sauce épicée.
Le processus de fabrication du kimchi implique de couper le chou chinois en petits morceaux et de le saupoudrer de sel pour le faire dégorger. Ensuite, la sauce épicée est mélangée avec les légumes et le mélange est laissé à fermenter pendant plusieurs jours à température ambiante ou dans un endroit frais.Le kimchi est un aliment très nutritif, riche en vitamines et en fibres. Il est également considéré comme bénéfique pour la santé digestive en raison de ses propriétés probiotiques grâce au processus de fermentation.
Le kimchi est généralement consommé comme plat d'accompagnement avec des plats de riz, des soupes ou des viandes grillées. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans des plats tels que des nouilles ou des omelettes.
Jeudi 11 avril 2024 de 14h à 17h. Jeudi 16 mai 2024 de 14h à 17h.
: tous public
: Tarif unique : 20 €.
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: St-Jean-le-Centenier : Plantes et Cie 243, chemin des Hébrards 07580 Saint-Jean-le-Centenier |
: 06 37 64 67 42 : http://www.lesateliersvivants.com/ |
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Accès Atelier kimchi avec Plantes et Cie
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Date proposée par Office de Tourisme Berg et Coiron
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