Atelier kombucha avec Plantes et Cie du 10/04/2024 à 14h00 au 28/05/2024 à 17h00 à St-Jean-le-Centenier
Animation diverse |
Atelier kombucha avec Plantes et Cie
Du au - St-Jean-le-Centenier
Boisson fermentée à base de thé sucré, le Kombucha est traditionnellement consommé en Asie de l'Est et en Europe de l'Est depuis des siècles, mais il est de + en + populaire dans le monde entier en raison de ses bienfaits pour la santé et son...
La préparation du kombucha commence par la création d'un thé sucré. Ensuite, un "champignon" de kombucha, également appelé "mère de kombucha" ou "SCOBY" (pour "symbiotic culture of bacteria and yeast"), est ajouté au mélange. Ce champignon est une culture symbiotique de bactéries et de levures qui fermentent le sucre dans le thé, créant une boisson légèrement pétillante et acidulée.La fermentation du kombucha peut prendre de quelques jours à plusieurs semaines, selon les conditions environnementales. Le résultat final est une boisson légèrement effervescente avec une saveur acidulée et des notes de thé.
Le kombucha est considéré comme une boisson saine car il contient des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale, des antioxydants et des acides organiques qui aident à détoxifier le corps. Cependant, il est important de noter que le kombucha contient également de l'alcool en faible quantité, généralement inférieure à 0,5%.
Mercredi 10 avril 2024 de 14h à 17h. Jeudi 2 mai 2024 de 14h à 17h. Mardi 28 mai 2024 de 14h à 17h.
: tous public
: Tarif unique : 20 €.
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: St-Jean-le-Centenier : Plantes et Cie 243, chemin des Hébrards 07580 Saint-Jean-le-Centenier |
: 06 37 64 67 42 : http://www.lesateliersvivants.com/ |
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Accès Atelier kombucha avec Plantes et Cie
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Date proposée par Office de Tourisme Berg et Coiron
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© Plantes et Cie
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