Stage à la ferme: Traite des chèvres et fabrication de fromage à la méthode d'autrefois du 01/06/2024 au 30/09/2024 à Issanlas
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Stage à la ferme: Traite des chèvres et fabrication de fromage à la méthode d'autrefois
Du au - Issanlas
Venez vivre le quotidien des Pagels, les femmes et les hommes d'en haut et des bêtes qui partagent leur vie. Chèvres, poules, oies, chats, chiens... peuplent notre ferme où nous produisons du fromage de chèvre, de la confiture de myrtilles...
Testez-vous à la fabrication du fromage à l'ancienne: traite à la main, caillage et moulage dans les ustensiles de grand-mère. Les étapes de fabrication de votre fromage rythmeront votre stage à la ferme ; et vous serez par ailleurs invité.e.s à participer à nos activités estivales: soins de la basse-cour, des chèvres, sortie du troupeau aux pâtures, installation des clôtures pour les chèvres, participation aux foins destiné au troupeau, ou au tri des myrtilles sauvages... selon les conditions météo.La ferme est au c?ur du village d'Issanlas, logé à 1220 m d'altitude, avec sa vue imprenable sur la chaine des Sucs (Mont Gerbier de Jonc, Mont Mézenc) et ses tourbières riches en biodiversité.
Vous pourrez loger dans notre gîte d'étape, "A la maison de la Louisette", qui a gardé toute l'authenticité des fermes de montagne: cuisine avec boiseries, grande cheminée, lit placard d'antan... Nous avons tenu à la garder "dans son jus". Le confort y est donc sommaire : pas de télévision, pas de wifi, pas de chauffage dans les chambres... dépaysement garanti !
"A la Louisette", on se rencontre au détour d'une randonnée, au cours d'une étape de voyage, pour partager la cuisine, une veillée au coin du feu (oui, même en été!), ou son itinéraire d'escapade.
Du 01/06 au 30/09/2024, tous les jours.
: tous public
: Tarif unique : 150 € (3 demi-journées (de1 à 3 pers.)).
Hébergement au gîte "A la Louisette": de 29,50 à 31 € / pers. / nuitée (draps et petit-déjeuner paysan inclus).
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: Issanlas : 11 rue du lavoir 07510 Issanlas |
: 06 84 67 99 51 |
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Accès Stage à la ferme: Traite des chèvres et fabrication de fromage à la méthode d'autrefois
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Date proposée par Office de Tourisme Montagne d'Ardèche
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